成都，一個(gè)泡在茶水里的城市

【品味生活】

成都，一個(gè)泡在茶水里的城市

■ 王世虎

從小就愛喝茶，是個(gè)鐵桿的茶迷。朝陽初升的清晨，遠(yuǎn)眺著青山秀水，呼吸著新鮮空氣，細(xì)細(xì)品味著香茗，我想，這應(yīng)該是一天之中最為愜意的事吧！

說到喝茶，就不能不提到一個(gè)地方——成都。有人曾稱，“蓉城”成都是一個(gè)泡在茶水里的城市。

因?yàn)楣ぷ鞯脑?，去成都生活過一段時(shí)光，不長，卻給我留下了極其深刻的印象，尤其是那里的露天茶館。未到成都前，通過文人墨客的作品對那里的茶文化也略有所聞，譬如賈平凹筆下的悅來茶館，余杰心中的大慈寺露天茶館等。印象中，茶館里的師傅堪稱“武林高手”，個(gè)個(gè)“身懷絕技”，胳膊上摞著比人高的茶碗，從幾米開外向杯中續(xù)水卻能滴水不溢，讓人匪夷所思。但真正到了成都，在那里的露天茶館泡過之后，我才驚喜地發(fā)現(xiàn)，成都的茶館并不是遙不可及的，它是如此的親切、真實(shí)和平易近人。

位于市中心的裝修得金碧輝煌的現(xiàn)代化茶館我便不多介紹了，這種充斥著時(shí)尚氣息的“談判會(huì)所”早已失去了傳統(tǒng)茶館的味道，成為一種身份和級(jí)別的象征，毫無生機(jī)和魅力可言。在成都，真正吸引我的是在曲徑通幽的竹林或彎彎曲曲的小河邊，幾十張竹椅一圍而形成的露天茶館，它價(jià)格低廉卻不失高雅，賓客龐雜但人情味十足，它就像一幅幅怡然自得的市井風(fēng)景畫，把成都這個(gè)寧靜而安詳?shù)某鞘悬c(diǎn)綴得更加詩意和富有活力。

我喜歡到這種露天茶館中去。在這里，沒有身份和級(jí)別之分，無論您是農(nóng)民、工人、白領(lǐng)、大學(xué)教授，還是開著名貴豪車前來的企業(yè)家，大家的地位都是平等的。你剛?cè)胱?，茶師傅便?huì)遞上來一條熱氣騰騰的毛巾，先洗掉你一路的疲憊與辛苦，再給你端上一小盤果脯，你頓時(shí)便感到輕松了。

茶上了，輕輕抿上一小口，大伙兒就你一句我一句地聊開了，而談?wù)摰膬?nèi)容，也是包羅萬象的。從家長里短到國際大事，從民生熱點(diǎn)到娛樂八卦，或拿出自帶的棋盤，意興盎然地殺上兩大回合。哪怕你什么都不做，只是獨(dú)自品茶或讀書看報(bào)，都會(huì)覺得十分的愜意和舒服。在這里，你什么都不用想，什么都不用做，遠(yuǎn)離城市的喧囂和浮躁，遠(yuǎn)離人世的冷漠和利欲，你只感覺到時(shí)間的流逝與生活的輕松。我想，全國可能沒有哪座城市的人，有成都市民對茶館的感情這么深吧！

感覺累了，你可以躺在竹椅上享受一下按摩，一旁掏耳朵的師傅將長長的鑷子敲得丁當(dāng)作響，不少茶客的耳朵開始發(fā)癢。很多當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣了到這里掏耳朵，師傅手上刷的夾的掃的各種工具，能“伺候”得你全身酥麻，直想沉沉入睡，這，便是被民間稱為“人生三大享受”之一的掏耳朵。在享受中，茶香也漸漸從鼻端沁到咽喉，全身上下頓時(shí)有一種說不出的輕松快慰。

當(dāng)然了，喝茶也是需要心境的。我曾疑惑：為何成都人都有如此雅致的心情？朋友笑道：我們四川是天府之國啊，物富民豐，消費(fèi)水平也不高，最重要的是這里的人都極容易滿足，豐衣足食之后便紛紛來此進(jìn)行精神享受了。我恍然大悟：是啊，俗話說，知足常樂嘛！可物欲橫流的今天，又有多少人能夠真正做到呢？

在成都生活的那段日子里，我和朋友只要沒事，是每天必泡露天茶館的。我發(fā)現(xiàn)，與外來人喝茶不同，真正地道的成都人到露天茶館去喝茶，并不刻意在乎環(huán)境的好壞和茶葉質(zhì)量的高低，而是看那里的人情味是不是夠火，是否有談得來的朋友，有沒有令人身心愉悅的自由氛圍。所以，我經(jīng)常看到，茶館里人愈多的生意愈好，人愈少的愈冷清。

每當(dāng)我端坐在露天茶館中，品味著怡人的香茗，與大家愉悅交談時(shí)，我都能清晰地感受到這座城市的平民氣質(zhì)，以及它所帶給我的舒適和安逸，心情是那么的輕松和愉悅！

后來，我又回到了家鄉(xiāng)，也時(shí)不時(shí)因?yàn)楣ぷ鞯脑蛉ゲ桊^喝茶?？墒?，無論如何，再也找不回在成都露天茶館喝茶的那種感覺了。好多個(gè)無眠的夜里，我都會(huì)無比懷念那段泡在露天茶館的日子！

漸漸地，我明白了：其實(shí)，有時(shí)候去茶館喝茶，并非真的為了茶——只是為了能與一個(gè)知己在那里說說話，或者，只是靜靜地坐在那里品茶；甚至，更簡單的，只是為了擁有一份輕松愉悅的好心情！

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